Uzman diyetisyen psikolog Nisanur Turan, Kadıköy İstanbul doğumludur. Lise eğitimini Maltepe Anadolu Lisesi’nde tamamlamıştır. Acıbadem Mehmet Ali Aydınlar Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünde lisans sürecine başlamıştır. Lisans sürecindeki üstün başarısı sonucunda Acıbadem Üniversitesi, Psikoloji bölümünü de okumaya hak kazanarak Çift Anadal Programını sürdürmüştür. 2021 yılında Beslenme ve Diyetetik, 2022 yılında Psikoloji bölümünü tamamlayarak “diyetisyen psikolog” unvanını almıştır. Lisans sürecinin ardından, İstanbul Okan Üniversitesi’nde yüksek lisans (master) yaparak uzmanlığını kazanmıştır.

Lisans süreci boyunca Acıbadem Sağlık Grubu (Kozyatağı, Altunizade, Bakırköy, Maslak) Hastanelerinde, İstanbul Zeynep Kamil Hastanesi, Özel Moodist Hastanesi, Erenköy Ruh ve Sinir Hastalıkları Hastanesi, Virgül Psikolojik Danışmanlık Merkezi; kurumlarında stajlarını tamamlamıştır.

Uzmanlık alanları; obezitede tıbbi beslenme tedavisi, kilo alma/verme beslenme tedavisi, yeme bozukluklarında beslenme tedavisi, duygusal yeme beslenme tedavisi, diyabet diyetisyenliği, gebe-emziren annelerde beslenme tedavisi, bariatrik cerrahi diyetisyenliği, sporcu beslenmesi diyetisyenliği, fonksiyonel tıp diyetisyenliği, kurumsal beslenme danışmanlığı ve toplu beslenme menü danışmanlığıdır.

Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali, Bahçeşehir Üniversitesi Psikoloji Kongresi, Klinik Psikoloji Yaklaşım Kongresi gibi “Beslenme ve Psikolojisi” alanlarında çalışmalara katılmıştır.

Nisanur Turan; Acıbadem Sağlık Grubu’nda uzman diyetisyen olarak çalıştıktan sonra 2023 yılı itibariyle kurucusu olduğu “Diyet Elit Beslenme ve Diyet Merkezinde” online ve yüz yüze danışan kabul etmektedir.